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Feel&Food
Boulettes de courgette mozza
- 3 courgettes
- des boules de mozzarelle
- du gruyère rapé
- farine, œufs, chapelure
Couper les courgettes en julienne, salé et poivré, puis mélanger avec de l’œuf.
Former une boule et mettez la mozza dedans et fermer le tout.
Tremper la boule dans la farine, l’œuf et la chapelure.
Au final mettez le tout dans de l'huile de friture, sortez le quand c'est bien doré.
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