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Focaccia aux Oignons crème

 

500g de farine

30cl d'eau tiède

1 sachet de levure de boulanger

1cl à soupe de sucre

8 cl à soupe d'huile d'olive

sel

3 oignons

de la crème fraiche épaisse

gruyère rapé

roquette

 

Mélangé farine, eau tiède, levure, sucre, huile et sel.

 

Faire revenir les oignons, puis les mettre sur la pâte avec une louche de crème, salé et poivré, puis mettre le gruyère et au four, 200° pendant 30 min.

 

La roquette se mari bien avec, mais vous pouvez ne pas la mettre.