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Gâteau Rond au Chocolat

 

- 125g de Beurre

- 200g de sucre

- 3 oeuf

- 100g de farine

- 100g de chocolat (noir de préférence)

 

Mélangé farine, sucre, beurre.

Astuce séparé les blancs d'oeuf et monté les en neige. Mettre les jaunes au premier mélange (farine, sucre.....).

Mettre le chocolat fondu, puis encorporé délicatement les blanc en neige au reste de la préparation, cela va donne une onctuosité au gâteau, il sera plus légé et aérien.

 

Mettre au four dans un moule rond bien beurré, 200° pendant envrion 30 min.

 

 

 

 

Voici des idées de présentation avec ou sans moules!