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Feel&Food
Moelleux aux Myrtilles
- 150g sucre
- 2 oeufs
- 2 càc de vanille
- 250g de Mascarpone
- 10cl d'huile
- 125g farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- des zestes de citron
- 250g de myrtilles
Mélangé le sucre avec les œufs, puis ajouté la vanille le mascarpone et l'huile et fouetté le tout.
Mélanger de l'autre côté la farine, la levure et le sel, puis incorporé les à la première préparation tout en le fouettant, n'oubliez pas d'ajouté les zestes de citron.
Déposé le tout dans un moule à gâteau bien beurré, puis ajouté les myrtilles par dessus.
Au four 40 min à 170°c.
Pour plus de sucré, vous pouvez ajouter du sucre glace par dessus.
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