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Feel&Food
Nems
- Viande au choix (porc, boeuf, poulet)
- Vermicelle chinois
- Galette de riz (pour nems)
- Carottes
- Oignons blancs
- Champignon noir
- 2 oeufs
La viande doit être haché finement.
La carotte coupé comme pour une salade.
Faite revenir les verimcelles dans de l'eau chaude, puis les champigonos noir si nécessaire.
Mélanger le tout, vermicelles, viande, carottes, oignons coupés et champignons coupés tout petit et mettez'y les oeufs.
Laissé 24h au frigo.
Tampé la galette de riz dans de l'eau tiède, puis déposé une petite quantité de frace, puis roulé le en nem.
Deux possibilité de cuisson :
- à la poêle
- en friteur (dans de l'huile à peine chaude)
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