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Poirvons farcies aux légumes

- Poivrons de couleurs diférentes

- du blé (façon pendre perle) ou de la semoule

- 1 courgette

- 1 échalotte

- 1 tomate

- 1 bloque de feta

- des herbes de provence

- de l'huile d'olvie

Cuire le blé jusqu'a ce qu'il soit tendre.

Coupé la courgette en petit cube et faite la revenir dans une poêle juste pour la coulorer un peu et le rentdre plus tendre, la tomate et l'échalote il faut juste les couper en petits.

Mélangé avec le blé les légumes puis la feta.

Coupé le chapeau du poirvons, puis vidé le et coupé au milieu.

Metté la farce dans le poivron coupé en deux, puis versé un fillet d'huile d'olive, parsemé d'herbes de provence et au four pendant 40 min à 200°.