Feel&Food

Samoussa de poulet curry

 

Des feuilles de brick

2 ou 3 escalopes de poulet

de la crème fraiche

du curry en poudre

1 jaune d'oeuf

1 échalote

 

Mixer l'escalope et l'échalote ensemble, salé et poivré.

Mélanger à la crème fraiche et au curry.

Puis déposer des noisettes sur la feuille de brick, et fermer comme un samoussa (en triangle).

 

Badijauner le dessus avec le jaune d'oeuf et enfourner pendant 20 à 30 min.