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Sauté de Saumon

- 2 pavés de saumons

- des nouilles chinoises

- du sésame

- sauce soja

- sauce nuoc mam

- 10g de sucre en poudre

- 1 poivron

- 1 oignon

- 2 carottes

- germes de soja

- coeur de bambou

Faites chauffé les nouilles chisnoise à part (attention c'est rapide).

Faites revenir (façon wok) le poivron, l'oignon, les carottes coupées en lamelles et les germes de soja.

Coupez en petit cube le saumon et rajouté le avec les légumes, une fois qu'ils sont tendre puis rajoutez les nouilles.

Dans un bol, mélangez la sauce soja, le nuoc mam et le sucre et versez le tout sur la prépartion (salé et poivré si nécessaire).

Parsemez les graines de sésames par dessus.