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Tarte à l'oignon

- 6 à 7 oignons blancs

- de la béchamel

- une pâte brisée

- des lardons

- du gruyère

- chapelur (au choix)

Faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'il devienne tendre, transparents et certains confits.

Mélangé les oignons la béchamel, les lardons légèrement grillés, puis le gruyère.

Metté la garniture sur la pâte, puis recouvré de gruyère et un peu de chapelur.

Mettre au four pendant 1h à 180°.