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Verrine de Saumon Avocat et Mangue

 

2 tranches de saumon

1 mangue (bien mure)

1 ou 2 avocats selon la taille (bien mure aussi)

mayonnaise (maison c'est mieux)

tomate cerise

échalote

 

 

Coupez en dé l'avocat et la mangue, disposez les au fond de la verrine.

Couvrez par la mayonnaise et mettez le saumon coupé en fine lamelle par dessus.

 

Disposez les tomates cerises, puis l'échalote coupées en petits bouts.